음식 경험 (1) 썸네일형 리스트형 마라탕의 얼얼한 비밀, 천초와 중국 향신료의 매운 맛 마라탕의 화끈한 매운맛을 뒷받침하는 특별한 향신료 마라탕의 인기와 비밀 한여름에 뜨거운 날씨와 높은 습도에도 불구하고, 한국의 젊은 층들은 이열치열을 향한 식욕을 불러일으키는 특별한 요리를 즐기고 있습니다. 그 요리가 바로 '마라탕'입니다. 마라탕은 중국 쓰촨 지역의 대표 음식 중 하나로, 높은 매운맛과 향신료의 풍부한 맛으로 소년과 소녀들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 특히, 이 음식은 떡볶이와 같은 인기를 얻고 있으며, 처음 시도하는 사람들은 그 강렬한 맛에 당황할 정도입니다. 마라탕의 정체 마라탕의 강렬한 맛의 비밀은 어디에 있을까요? 마라라는 중국 쓰촨 지방의 대표적인 요리로, 이 지역의 높은 습도와 더운 기후에서 온 특별한 맛입니다. '마라'는 중국어로 '마(麻)'자(마비됨을 의미)와 '랄(辣)'.. 이전 1 다음
