윤식당 이사에서 사장으로 승진해 돌아온 이서진의 '서진이네'

'서진이네'는 2023년 2월 24일부터 방송 중인 tvN 예능 프로그램으로 윤식당 시리즈의 스핀오프 프로그램이다.

2022년 10월 중순, 나영석 PD가 윤식당의 3번째 시즌을 런칭한다는 보도가 나왔다.

이후 11월 초 나온 언론 보도에 의하면 윤여정이 미리 예정된 Apple TV+ 오리지널 시리즈 《파친코 시즌2》 촬영으로 인해 합류하지 못하게 되면서# 구성을 바꿔[2] 윤식당 시리즈에서 이사로 활약해 왔던 이서진이 주역이 되어 식당을 경영하는 내용으로 선회하여 서진이네라는 타이틀로 촬영하게 되었다. 원래 기획이 윤식당 시즌3였음을 감안하면 사실상 스핀오프. '한국의 패스트푸드'로 불리는 길거리 음식들을 주력으로 하는 가볍고 친근한 메뉴들이 주를 이룰 것이라고 한다.

초기의 프로그램 콘셉트는 이서진이 유럽에서 노점 같은걸 하며 붕어빵 장사하는 콘셉트였다고 한다. 하지만 일이 너무 커져서 현재의 서진이네로 프로그램 포맷이 변경되었다.

12월 초부터 촬영이 진행되고 있으며, 멕시코 바칼라르에서 촬영을 진행했다.

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